Wijngaard kaas Explosion met pepers

Dit Wyngaard Explosion kaasje maakt van elke borrel een bijzonder moment. De oude kaas is 10 maanden traditioneel op houten planken gerijpt, waar de natuurlijke variaties van temperaturen en vochtigheid diepe en complexe smaken veroorzaken. De oude kaas gecombineerd met de hete Spaanse pepers zorgt voor een intense smaakbeleving. Eerst is de mooie, diepe smaak van de oude kaas te proeven, waarna de Spaanse peper een klein moment later voor een explosie zorgt die langdurig in de mond blijft.

Een klein stukje Wyngaard Explosion van 125g, vacuüm verpakt.

Eerst proef je de mooie smaak van de oude kaas, waarna de Spaanse pepers kort daarna voor een explosie van smaak zorgen.

Leeftijd; 10 maanden gerijpt
Kaassoort;  Koemelkkaas
Smaak; Oude kaas met pepers

Ingrediënten

• Gepasteuriseerde KOEMELK
• zout
• 1.2% chili ringen
• zuursel, stremsel
• kleurstof: annatto norbixine